حسين الحمامي
Admin
المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
الموقع : المدير العام
 | موضوع: افتراضي باذنجان أسود مقلي  الجمعة يوليو 22, 2011 10:14 am | |
|
المقادير ::
6 حبات باذنجان أسود
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة من الخل
فص ثوم
4 ملاعق كبيرة من الماء
ملح
فلفل أسود
علبة لبن زبادي صغيرة
الطريقه
يقطع الباذنجان الأسود شرائح رقيقة ثم يقلى في زيت عميق معتدل السخونة
يخلط الخل و الماء و الملح و الفلفل الأسود و يطحن الثوم و يضاف إلى المزيج
يقدم الباذنجان الأسود مع صلصة الخل و اللبن الزبادي
__________________
| |
|
